نشر في تونسكوب يوم 23 - 12 - 2024

كشفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عن حجز أكثر من أربعة أطنان من المواد الغذائية الفاسدة المخصصة لصنع حلويات رأس السنة، وذلك في إطار برنامج رقابي خاص انطلق منذ بداية شهر ديسمبر.
وأوضح المدير العام للهيئة محمد الرابحي أن المواد المحجوزة شملت حلويات ومواد أولية مثل الفرينة، الحليب، البيض، والملونات الغذائية التي انتهت صلاحيتها أو تعرضت لتلوث واضح كوجود الحشرات أو الفطريات.
وأكد الرابحي أن الهيئة ركزت جهودها على مراقبة المحلات المخصصة لصنع وبيع الحلويات والدواجن ومنتجاتها، بالإضافة إلى الساحات العامة التي تستغل الظروف لبيع منتجات منخفضة الجودة بأسعار مغرية، مما يشكل خطرًا كبيرًا على صحة المواطن. وأشار الرابحي إلى أن عدد الزيارات الرقابية تجاوز 2500 زيارة، وتم خلالها تسجيل مخالفات جسيمة، من بينها استعمال مواد منتهية الصلاحية في إعداد الحلويات.
كما شدد على أهمية تشديد الرقابة، خاصة على البيع العشوائي وعبر الإنترنت، الذي بات يشكل تحديًا كبيرًا بسبب غياب شروط السلامة الصحية.

.