نشر في تونسكوب يوم 25 - 11 - 2024

أسفرت عملية مراقبة مشتركة، نفذتها كل من الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل، وشرطة البلدية، والأمن العمومي، ودائرة الإنتاج الحيواني، يوم الأحد، عن اكتشاف مذبح غير مرخّص وحجز حوالي طن واحد من لحوم الدواجن، وفقًا لما صرّح به المدير الجهوي للهيئة، عمر السليمي.
وأوضح السليمي، في تصريح أدلى به اليوم الإثنين 25 نوفمبر 2024 لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، أن الحجز شمل 130 دجاجة حيّة كانت مخصصة للذبح، و193 دجاجة مذبوحة، بالإضافة إلى حوالي 969 كغ من لحوم الدواجن ومشتقاتها غير الصالحة للاستهلاك، والتي تشكّل خطرًا على صحة المستهلكين. وأضاف أن المحجوز تم تأمينه لاستكمال الإجراءات القانونية المطلوبة من أجل إتلافه، وفقًا للتشريعات والأنظمة المعمول بها.
وأشار السليمي إلى أن هذه العملية جاءت في إطار البرنامج الرقابي المشترك لضمان السلامة الصحية وجودة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين، وقد تم تنفيذها بناءً على إشعار صادر من مركز الشرطة البلدية بنابل بخصوص مذبح عشوائي للدواجن داخل ضيعة فلاحية بمعتمدية نابل.
كما بيّن أن المذبح يفتقر إلى الحد الأدنى من البنية التحتية والتجهيزات اللازمة لمزاولة النشاط، ويعاني من غياب الرقابة الصحية البيطرية، وهو ما يخالف القوانين المتعلقة بسلامة الصحة والتفقد البيطري في منشآت ذبح الدواجن، مما يعرّض صحة وسلامة المستهلك للخطر.

.