نشر في تونسكوب يوم 25 - 11 - 2024

تحدّث أنيس خرباش خبير في السياسات الفلاحية، اليوم الاثنين 25 نوفمبر 2024، عن أزمة مادة "البطاطا" في تونس.
واكّد ان هذه الأزمة ناتجة عن عدم تخزين "البطاطا" خلال شهري ماي وجوان، لعدة أسباب أهمها غياب استراتيجية تخزين واضحة للمجمع المهني المشترك للخضر، إضافة الى ظهور عدة مخازن تبريد غير قانونية تابعة للوبيات كبيرة وهو ما نتج عنه المضاربة والاحتكار.
وطمئن خرباش التونسيين، مؤكّدا ان الأسبوع القادم سيكون فترة ذروة انتاج البطاطا "الخرفية"، وهو ما سينتج عنه توفّر الإنتاج على الأقل ب700 طن يوميا بمختلف الجهات التونسية.
وعن شهر رمضان، أكّد الخبير في السياسات الفلاحية، انه سيتمّ في شهر مارس انتاج البطاطا البدرية والتي ستكون متوفّرة بكميات كافية لتغطية حاجيات شهري مارس وافريل تزامنا مع شهر رمضان.

.