مرطبات نهاية السنة: قنابل غذائية تهدد صحة التونسيين!

نشر في تونسكوب يوم 25 - 12 - 2024

كشف المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الدكتور محمد الرابحي، عن إطلاق حملات تفتيش مكثفة منذ بداية شهر ديسمبر، تستهدف محلات بيع المرطبات وورشات إعدادها، للتأكد من ظروف الإنتاج ومدى احترام معايير السلامة الغذائية.
وأوضح الرابحي أن عمليات الرقابة أسفرت عن حجز أكثر من 7 أطنان من المواد المرتبطة بموسم نهاية السنة، من بينها كميات هامة من "خبز مرطبات جاهزة" يتم تجميدها لفترات طويلة، ثم إذابة الثلج عنها وتزيينها لتبدو وكأنها طازجة، وهو ما يُعرض المستهلكين لمخاطر التسمم الغذائي.
كما شدد الرابحي على أن الهيئة تعمل بالتنسيق مع وزارة التجارة لتنفيذ خطة صارمة للحد من ظاهرة بيع المرطبات على الأرصفة وفي المحلات غير المجهزة، إضافة إلى مراقبة الأنشطة العشوائية على مواقع التواصل الاجتماعي لضمان مطابقة المنتجات لشروط السلامة الصحية.

.